Chargement

Le Burgundy Paris, adresse d'initiés

Adresse parisienne unique en son genre, Le Burgundy Paris conjugue l'excellence et la discrétion de son service, à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique. L'architecture du lieu, faisant appel aux matériaux les plus raffinés, sert d'écrin aux œuvres d'art exposées dans chacun des espaces de l'hôtel.

Le Baudelaire conserve son étoile Michelin !

Le Baudelaire est maintenu parmi les restaurants étoilés du Guide Michelin en 2025 ! Sous la direction de Mylo Levin, notre Chef Exécutif, la cuisine se distingue par sa vision authentique : une cuisine responsable, ancrée dans les saisons, où chaque produit est sublimé avec justesse.

L’histoire du Baudelaire se poursuit, et nous avons hâte de vous offrir de nouvelles expériences gourmandes.

Chambres & Suites
Composez votre séjour parisien

Chambre Classique

Restaurant & Bar
Découvrez l’offre gourmande du Burgundy Paris

Restaurant Le Baudelaire

 

Le Restaurant Le Baudelaire, 1 Etoile Michelin, vous accueille à l’heure du dîner.

Mylo Levin, Chef Exécutif propose une cuisine gastronomique gastronomique généreuse et responsable. Reconnu pour son approche généreuse et créative, il sublime chaque produit avec maîtrise et respect et s’efforce à valoriser les produits dans leur ensemble.

Bar & Lounge Le Charles

 

Halte décontractée recherchée des parisiens, le Bar & Lounge Le Charles se savoure du petit déjeuner à l’heure des cocktails en passant par le déjeuner.

Son décor contemporain et éclectique imaginé par l’architecte Patrick Juliot sublime la fresque monumentale au plafond et les toiles aux murs de l’artiste Marco del Re, qui rend ici hommage au poète Baudelaire, dont le bar porte le prénom.

Spa & Bien-Être
Offrez-vous une parenthèse détente

Spa & Bien-être

Situé au cœur de l’hôtel, le Spa Le Burgundy by Sothys s’étend sur quelques 250 m². Avec son décor sobre et luxueux, cet espace aux teintes douces invite à la relaxation.

Avec deux salons de soins dont un duo, un sauna, un hammam, une salle de fitness et une piscine de 15 mètres, le Spa Le Burgundy by Sothys est une destination en soi.