Magnifique occasion de célébrer votre amour, la Saint-Valentin trouve à Paris un cadre magique. Balades romantiques, soirées de rêve, shopping en amoureux et surtout découvertes gourmandes sont au rendez-vous. Pour ce jour unique, le chef Anthony Denon et le chef pâtissier Pierre-Jean Quinonero du restaurant étoilé Le Baudelaire, hôtel Le Burgundy ont conçu un menu de prestige, jouant sur la sensualité et la surprise. En voici un aperçu…
D’étonnantes associations pleines de douceur
Comme à son habitude, le chef du Baudelaire se réapproprie des produits prestigieux de la gastronomie française pour les réinventer selon son inspiration. Votre dîner de Saint-Valentin commencera ainsi par une déclinaison autour du foie gras associé au tamarin et au vin chaud. Suivra un surprenant chou-fleur confit et brioché sublimant le caviar et relevé d’un condiment fumé. Le plat principal verra l’union inattendue de la fleur de céleri et du turbot sauvage avant de vous inviter à savourer un assortiment de desserts dont des zestes d’amour tout à fait dans le thème…
Un cadre idéal
Avec ses grandes baies vitrées et ses couleurs chaudes déclinées par l’architecte d’intérieur Patrick Juliot, le restaurant Le Baudelaire offre une atmosphère à la fois design et raffinée, mais aussi chaleureuse et conviviale. Vous y trouverez pour votre repas en amoureux toute l’intimité voulue avec bien sûr un service impeccable. Pour accompagner votre dégustation, vous pourrez choisir un champagne ou un grand cru sur notre carte des vins ou vous laisser conseiller par notre sommelier qui saura à merveille assortir mets et vins.
Au cœur de l’hôtel Le Burgundy, le restaurant Le Baudelaire est un cocon parfait pour exprimer votre amour lors de la Saint-Valentin. Le chef Denon y déploie pour l’occasion une créativité magnifique et produit des saveurs subtiles et inattendues. Un véritable enchantement !
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Crédit Photo : Le Burgundy
Le Burgundy Paris, un hôtel 5 étoiles qui conjugue l'excellence et la discrétion de son service, à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique.